Baden ist das südlichste und drittgrößte Weinbaugebiet in Deutschland. Als einziges deutsches Weinbaugebiet gehört es zur Weinbauzone B der EU, wie auch das benachbarte Elsass, sowie die Champagne und das Loire-Tal.
 

Im Herzen des Kaiserstuhls, im Weinanbaugebiet Baden gelegenen Vogtsburg-Schelingen befindet sich das Weingut Gregor & Thomas SCHÄTZLE. 
Das Weingut hat sich ganz den Weinen aus den zur Burgunder-Familie gehörenden Rebsorten Grauburgunder, Pinot Noir (Spätburgunder), Weißburgunder und Chardonnay verschrieben. Bereits seit Generationen bewirtschaften sie, mittlerweile auf einer Gesamtfläche von 12,5 Hektar, die kleinen Vulkanterrassen rund um Schelingen, Oberbergen und Amoltern.
Für die Winzerfamilie ist die einmalige Landschaft Ansporn dafür, diese zu erhalten und zu pflegen und den Charakter des Bodens sowie der Menschen in ihren Weinen abzubilden. Dabei sorgen Löss und Vulkangestein für eine wunderbare Symbiose die nicht nur Heimat einer facettenreichen Artenvielfalt ist, sondern auch die ideale Grundlage für alle Rebsorten der Burgunderfamilie bildet.
 

 

Die Weine
Das Terroir bestimmt die Struktur der Weine. Für die Winzerfamilie Schätzle sind der Weinberg und dessen Bewirtschaftung das ausschlaggebende Gütemerkmal.
RS - Reserve Schätzle
RS steht für Trauben höchster Qualität von den kleinsten Schelinger Vulkanterrassen, naturnah ausgebaut mit langer Eichenfasslagerung.
Orts- und Schatz-Weine
Schatz-Weine entstehen nur aus den beiden Kaiserstühler Klassiker Pinot Noir (Spätburgunder) und Grauburgunder. Der Basalt des Bodens zeigt sich in Eleganz und Filigranität. Hier wird die räumliche und geschmackliche Nähe zu Burgund deutlich. Die Ortsweine haben ihren Ursprung in den Lößböden mit Toneinschlüssen und vulkanischem Untergrund. Insbesondere die Höhenlage rund um Schelingen führt zu aromenreichen Weinen mit feiner Komplexität. (vormals Kabinett oder trockene Spätlesen).
Gutsweine
stammen aus den Weinbergen rund um Schelingen, Oberbergen und Amoltern. Ein hohes Maß an Handarbeit, optimale Traubenreife und schonende Weiterverarbeitung führen zu sortentypischen Weinen mit einer vielschichtigen Aromatik.

 

Weingut
Gregor & Thomas Schätzle
Heinrich-Kling-Str. 38
79235 Vogtsburg-Schelingen
Baden-W. - Deutschland

Weinportfolio:

 
 

Kontakt

Karl-Heinz Spielauer mail@gaudiovinum.at
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